FRIDOC
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Improved efficiency and real time temperature m...
- Auteurs : OLAFSDOTTIR G., BOGASON S., COLMER C., et al.
- Date : 29/03/2010
- Langues : Anglais
- Source : 1st IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain
- Formats : PDF
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J. Fac. Agric., Kyushu Univ.
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Bull. IIF-IIR - vol. 89 - n. 2009-2
- Volume : vol. 89
- Numéro : n. 2009-2
- Date : 04/2009
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Functional stability of antioxidant-washed, cry...
- Auteurs : WANG B. W., XIONG Y. L. L.
- Date : 03/1998
- Langues : Anglais
- Source : Ital. J. Food Sci. - vol. 63 - n. 2
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