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Document IIF
Modern trends in heat pump development.
Tendances modernes du développement de la pompe à chaleur.
Comparison of refrigerants.
Comparaison des frigorigènes.
Some aspects of the air distribution in ventilated rooms.
Quelques aspects de la répartition de I'air dans les Iocaux aérés.
A thermally actuated heat pump.
La pompe à chaleur à entraînement thermique.
Frozen storage, refrigeration equipment and freezing systems in the seafood industry.
L'entreposage à l'état congelé, le matériel frigorifique et les systèmes de congélation dans I'industrie des produits de la pêche.
Refrigeration of perishable products for distant markets.
Le froid et le commerce mondial des denrées périssables.
HUMAN ANXIETIES ABOUT PERISHABLE FOOD PROCESSING AND DISTRIBUTION.
INQUIETUDES HUMAINES AU SUJET DU TRAITEMENT ET DE LA DISTRIBUTION DES DENREES PERISSABLES.
THE FOOD/ENERGY DILEMMA, WHAT CAN REFRIGERATION TECHNOLOGY DO.
LE DILEMME ALIMENTATION-ENERGIE. QUE PEUT FAIRE LE FROID.
ENERGY CONSUMPTION IN THE COLD CHAIN.
CONSOMMATION D'ENERGIE DANS LA CHAINE DU FROID.
PREDICTION OF SHELF LIFE OF STORED FOODS.
PREVISION DE LA CONSERVATION EN RAYON DES ALIMENTS ENTREPOSES.
ELECTRICITY CONSUMPTION RATES IN SOME FOOD FREEZING INDUSTRIES.
TAUX DE CONSOMMATION D'ELECTRICITE DANS CERTAINES INDUSTRIES DE CONGELATION D'ALIMENTS.
THE INTRICACIES OF THE FREEZER CHAIN.
LES DEDALES DE LA CHAINE DE CONGELATION.
A SIMPLIFIED MATHEMATICAL MODEL FOR FREEZING TIME CALCULATION IN PLATE FREEZERS.
UN MODELE MATHEMATIQUE SIMPLIFIE PUOR LE CALCUL DU TEMPS DE CONGELATION DANS DES CONGELATEURS A PLAQUES.
THE EFFECT OF CONTROLLABLE EXTERNAL CONDITIONS ON THE FREEZING TIME OF FOOD PRODUCTS.
L'INFLUENCE DE CONDITIONS EXTERIEURES CONTROLABLES SUR LA DUREE DE CONGELATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES.
INFLUENCE DE LA REFRIGERATION ET DE LA CONGELATION SUR LA QUALITE ET L'APTITUDE A LA GERMINATION DES GRAINES.
THERMAL CHARACTERISTICS OF FRUIT AND VEGETABLES AS APPLIED TO HYDROCOOLING.
CARACTERISTIQUES THERMIQUES DES FRUITS ET DES LEGUMES APPLIQUEES A LA REFRIGERATION PAR EAU GLACEE.
THE TIME-TEMPERATURE RELATION ON CHILLING INJURY TO CUCUMBER IN REFRIGERATED STORAGE.
INFLUENCE DE LA RELATION TEMPS-TEMPERATURE SUR L'ACCIDENT CAUSE PAR LA REFRIGERATION AUX CONCOMBRES CONSERVES PAR LE FROID.
VACUUM PACKED TELESCOPED LAMB: AN INNOVATIVE TECHNIQUE IN WHOLE-CARCASS PACKAGING.
L'AGNEAU REPLIE EMBALLE SOUS VIDE : UNE NOUVELLE METHODE D'EMBALLAGE DE CARCASSES ENTIERES.
ELECTRICAL STIMULATION AND MEAT QUALITY.
STIMULATION ELECTRIQUE ET QUALITE DE LA VIANDE.
WEIGHT LOSSES OF NEW ZEALAND LAMB CARCASSES FROM SLAUGHTER TO MARKET.
PERTES DE MASSE DES CARCASSES D'AGNEAU DE NOUVELLE-ZELANDE DE L'ABATTAGE AU MARCHE.
FREEZING OF IRREGULAR SHAPES UNDER TIME VARIABLE CONDITIONS.
LA CONGELATION DE FORMES IRREGULIERES DANS DES CONDITIONS DE DUREE VARIABLES.
MISCONCEPTIONS ABOUT MEAT AND FISH CHILLING.
MAUVAISES CONCEPTIONS DU TRAITEMENT FRIGORIFIQUE DES VIANDES ET POISSONS.
ON THE ICE GROWTH MECHANISMS DURING BEEF FREEZING.
MECANISMES DE CROISSANCE DE LA GLACE PENDANT LA CONGELATION DU BUF.
PRACTICAL CONSIDERATIONS IN THE FREEZING OF ELECTRICALLY STIMULATED LAMB CARCASES.
CONSIDERATIONS PRATIQUES SUR LA CONGELATION DES CARCASSES D'AGNEAU STIMULEES ELECTRIQUEMENT.
THE EFFECT OF PROCESSING VARIABLES ON THE STORAGE STABILITY OF FROZEN LAMB.
INFLUENCE DES VARIABLES DU TRAITEMENT SUR LA STABILITE A L'ENTREPOSAGE D'AGNEAU CONGELE.
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