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Recommandé par l'IIF
Frozen Food Science and Technology
Science et technologie des aliments congelés
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Ammonia Refrigeration Technology for Today and Tomorrow.
Technologie du froid à ammoniac aujourd'hui et demain.
An introduction to cryogenics.
La cryogénie : une introduction.
Compressors 2006: 6th International Conference on Compressors and Coolants
Compressors 2006 : 6e conférence internationale sur les compresseurs et les frigorigènes
Ammonia Refrigerating Systems, Renewal and Improvement.
Systèmes frigorifiques à ammoniac : progrès et développements.
Refrigeration Fundamentals.
Technique du froid : cours de base.
Free cooling.
Refroidissement naturel.
Safety considerations for carbon dioxide systems.
Considérations de sécurité pour des systèmes fonctionnant au CO2.
Safe handling of ammonia as refrigerant.
Maniement en sécurité de l'ammoniac en tant que frigorigène.
Fundamentals of refrigeration.
Principes du froid.
Refrigerant recovery, recycling, reclamation and disposal.
Récupération, recyclage, régénération et destruction des frigorigènes.
Throttle loss power recovery in refrigeration and cryogenics.
Récupération d'énergie de détente dans les domaines du froid et de la cryogénie.
Multi-temperature transport unit refrigeration design.
Conception des systèmes de transport multitempératures.
Transport refrigeration food safety and quality.
Qualité et sécurité alimentaires dans le transport frigorifique.
Energy efficiency opportunities in industrial refrigeration systems industrial refrigeration.
Le froid alimentaire.
Properties and Recommended Conditions for the Long Term Storage of Fresh Fruits and Vegetables.
Propriétés et conditions recommandées pour le stockage à long terme des fruits et légumes frais.
Une brève histoire du froid.
Listeria monocytogenes in refrigerated foods, 2nd Informatory note on refrigeration and food.
Listeria monocytogenes et aliments réfrigérés, 2e Note d'information sur le froid et l'alimentation.
Kyoto Protocol to the United Nations Framework Convention on Climate Change.
Protocole de Kyoto à la Convention-Cadre des Nations Unies sur les Changements Climatiques.
Le froid et l'économie alimentaire mondiale vers les frontières du 21e siècle.
Guide du transport frigorifique.
Manual of Refrigerated Storage in the Warmer Developing Countries.
Manuel de l'entreposage frigorifique dans les pays chauds en développement.
Refrigeration Techniques in Warmer Developing Countries.
Les techniques du froid dans les pays chauds en développement.
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