Le froid alimentaire.

Freeze-chilling of whitefish: effects of captur...
- Auteurs : ERIKSON U., UGLEM S., GREIFF K.
- Date : 11/2021
- Langues : Anglais
- Source : Foods - vol. 10 - n. 11
- Formats : PDF
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Three Degrees Of Change. Frozen food in a resil...
- Auteurs : ALLOUCHE Y., EVANS J., SAYIN L., FALAGÁN N., HETTERSCHEID B., PETERS T.
- Date : 11/2023
- Langues : Anglais
- Formats : Site web
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A Strategy for improved temperature control in ...
- Auteurs : DASGUPTA M. S., ROUTROY S., WIDELL K. N., et al.
- Date : 24/08/2019
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
- Formats : PDF
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Baseline refrigeration emissions in the UK.
- Auteurs : FOSTER A., BROWN T., EVANS J.
- Date : 11/04/2022
- Langues : Anglais
- Source : 7^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain (Online). Proceedings: April 11-13 2022
- Formats : PDF
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Quality and safety management of the cold chain...
- Organisateur : Eur. Comm., Comm. Eur.
- Date : 12/04/1999
- Langues : Français
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