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Document IIF

What everybody should know about whole-body cryotherapy/cryostimulation: An up-dated mini review.

Ce que tout le monde devrait savoir sur la cryothérapie du corps entier/cryostimulation : mini-synthèse actualisée.

• Auteurs : DUGUE B., DOUZI W., CARETTE P., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété physiologique, Cryothérapie, Récupération, Synthèse, Corps humain
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

Conservation des pommes sous atmosphère contrôlée dynamique.

• Auteurs : MATHIEU-HURTIGER V., BONY P., COUREAU C., et al.
• Date d'édition : 05/2013
• Langues : Français
• Mots-clés : Propriété physiologique, France, Atmosphère contrôlée, Pomme, Entreposage frigorifique
• Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1133

Microbial control in fresh horticultural products using active paper sheets with essential oils. A case study in lemon cv. Verna.

Contrôle microbien des produits horticoles frais à l'aide de feuilles de papier actif avec des huiles essentielles. Une étude de cas sur le citron cv. Verna.

• Auteurs : NAVARRO MARTINEZ A., MARTÍNEZ HERNÁNDEZ G. B.
• Date d'édition : 04/2022
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Citron, Réfrigeration, Qualité microbiologique, Emballage, Propriété physiologique, Microbiologie, Experimentation
• Source : XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2022.
• Formats : PDF

Document IIF

Effects of continuous cooling on physiological and biochemical indexes of the blue mussels.

Effets du refroidissement continu sur les indicateurs physiologiques et biochimiques des moules bleues.

• Auteurs : WANG Z., RAO D., HUANG Y., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété physiologique, Oxygène, Propriété biochimique, Variation de température, Réfrigeration, Ammoniac, Moule, Glucose, Experimentation, Concentration
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

Bases biologiques de l'utilisation du froid pour la conservation des fruits et des légumes.

• Auteurs : CORBINEAU F.
• Date d'édition : 05/2013
• Langues : Français
• Mots-clés : Aptitude à la conservation, Propriété physiologique, Biologie, Réfrigeration, Synthèse, Légume, Fruit
• Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1133

Analysis of factors of cryogenic injury in the genus hypericum and their genetic causes and effects.

Analyse des facteurs des dommages cryogéniques occasionnés sur le millepertuis, de leurs causes génétiques et de leurs effets.

• Auteurs : PETIJOVÁ L.
• Date d'édition : 2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Plante, Propriété physiologique, Génétique, Substance biologique, Stockage, Maladie due au froid, Cryogénie, Cryoconservation
• Formats : PDF

Gender-specific cold responses induce a similar body-cooling rate but different neuroendocrine and immune response.

Des réponses au froid spécifiques au genre induisent un taux de refroidissement du corps similaire mais diverses réponses neuro-endocrines et immunitaires.

• Auteurs : SOLIANIK R., SKURVYDAS A., VITKAUSKIENE A., et al.
• Date d'édition : 08/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Froid, Propriété physiologique, Bilan thermique, Comparaison, Température, Homme, Femme, Experimentation, Contrôle, Confort thermique
• Source : Cryobiology - vol. 69 - n. 1

Intermittent whole-body cold immersion induces similar thermal stress but different motor and cognitive responses between males and females.

L'immersion intermittente du corps entier dans le froid induit un stress thermique similaire mais des réponses thermiques motrices et cognitives différentes entre les hommes et les femmes.

• Auteurs : SOLIANIK R., SKURVYDAS A., MICKEVICIENE D., et al.
• Date d'édition : 10/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété physiologique, Bilan thermique, Vitesse de refroidissement, Comparaison, Eau froide, Température, Refroidissement, Immersion, Homme, Femme
• Source : Cryobiology - vol. 69 - n. 2

Document IIF

Ammonia's future as a refrigerant.

Le futur de l'ammoniac en tant que frigorigène.

• Auteurs : LINDBORG A.
• Date d'édition : 19/04/2007
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété physiologique, Sécurité, Toxicité, Ammoniac, Propriété thermodynamique, Inflammabilité, Frigorigène, Accident
• Source : Ammonia Refrigeration Technology for Today and Tomorrow.
• Formats : PDF

Physiological and regulatory effects of controlled overproduction of five cold shock proteins of Lactococcus lactis MG1363.

Lactococcus lactis MG1363 : effets physiologiques et de régulation d'une surproduction contrôlée de cinq protéines synthétisées lors d'un choc thermique.

• Auteurs : WOUTERS J. A., MAILHES M., ROMBOUTS F. M., et al.
• Date d'édition : 09/2000
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Froid, Propriété physiologique, Microbiologie, Bactérie lactique, Protéine
• Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 66 - n. 9

Physiological activity of Campylobacter jejuni far below the minimal growth temperature.

Activité physiologique du Campylobacter jejuni très en dessous de la température minimale de croissance.

• Auteurs : HAZELEGER W. C., WOUTERS J. A., ROMBOUTS F. M., ABEE T.
• Date d'édition : 10/1998
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété physiologique, Campylobacter, Microbiologie, Température, Physiologie, Développement
• Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 64 - n. 10

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EFFECTS OF CRYOPROTECTANTS AND THE PHYSIOLOGICAL STATE OF ESCHERICHIA COLI CELLS ON THEIR SUSCEPTIBILITY TO LOW TEMPERATURES.

EFFET DES CRYOPROTECTEURS ET DE L'ETAT PHYSIOLOGIQUE DES CELLULES D'ESCHERICHIA COLI SUR LEUR SENSIBILITE AUX BASSES TEMPERATURES.

• Auteurs : TSUTSAYEVA A. A.
• Date d'édition : 01/06/1981
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété physiologique, Cryoprotecteur, Cellule, Survie, Glycérol, Escherichia, Cryoconservation
• Source : Cryosurgery and medical applications of refrigeration: current situation and perspectives.
• Formats : PDF

Modelling fruit quality in variable temperature scenarios: can we assume history independence?

Modélisation de la qualité des fruits dans des scénarios à température variable : pouvons-nous fonder notre modèle sur l'indépendance des paramètres ?

• Auteurs : EAST A. R., MAWSON A. J., TANNER D. J., et al.
• Date d'édition : 02/05/2005
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété physiologique, Pomme, Paramètre, Modélisation, Fruit, Condition d'entreposage
• Source : Proceedings of the Third International Symposium on applications of modelling as an innovative technology in the agri-food chain. Model-IT 2005.

Thermal processing effects on the antioxidant constituents and properties of tomatoes.

Effets des traitements thermiques sur les éléments constitutifs antioxydants et les propriétés des tomates.

• Auteurs : CZAPSKI J., SZWEJDA J.
• Date d'édition : 2006
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Tomate, Traitement thermique, Propriété physiologique, Lyophilisation, Tranche, Antioxydant
• Source : Veg. Crops Res. Bull. - vol. 65

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Physiological response of Pectinatus frisingensis, a beer spoilage bacterium, exposed to rapid cooling.

Réactions physiologiques de Pectinatus frisingensis, une bactérie détériorant la bière, exposée à une réfrigération rapide.

• Auteurs : CHIHIB N. E., THOLOZAN J. L.
• Date d'édition : 16/09/1998
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété physiologique, Micro-organisme, Boisson, Réfrigeration, Bière, Développement
• Source : Hygiene, Quality and Safety in the Cold Chain and Air Conditioning.
• Formats : PDF