On-site monitoring of an air displacement air-conditioning system in a dairy plant: the UHT room at Coralis' plant.

Suivi in situ d'un système de climatisation à déplacement d'air appliqué à une laiterie : salle UHT Coralis.

Type of article: Article

Summary

This group produces UHT milk contained in cardboard bricks. The four packaging machines used give off large quantities of heat and hydrogen peroxide that is used to render aseptic the cardboard forming the container.

Details

  • Original title: Suivi in situ d'un système de climatisation à déplacement d'air appliqué à une laiterie : salle UHT Coralis.
  • Record ID : 1998-3761
  • Languages: French
  • Source: Qualita - n. 51
  • Publication date: 1997
  • Document available for consultation in the library of the IIR headquarters only.

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