Amélioration de la qualité de la chaîne du froid grâce à une distribution centralisée.

Centralised distribution improves quality of cold chain.

Type d'article : Article

Résumé

In another move to improve the quality of perishable products and service in an expanding chain of upmarket stores, SPAR has centralised the distribution of temperature sensitive perishables to their 89 supermarkets in the Western Cape region. The new state of the art distribution centre was erected on the site adjacent to the existing dry goods distribution centre.

Détails

Titre original : Centralised distribution improves quality of cold chain.
Identifiant de la fiche : 1999-0352
Langues : Anglais
Source : Cold Link - vol. 11 - n. 1
Date d'édition : 01/1998
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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Indexation

Thèmes : Entrepôts frigorifiques : conception, construction, isolation et équipement;
Chaîne du froid, interfaces;
Entrepôts frigorifiques spécialisés
Mots-clés : Afrique du sud; Équipement frigorifique; Produit alimentaire; Amélioration; Chaîne du froid; Conception; Porte; Manutention; Entrepôt frigorifique; Distribution