ANALYSE DE L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE COMMERCIALE DE L'HYPERMARCHE < MODELO CONTINENTE > A MATOSINHOS.
[In Portuguese. / En portugais.]
Auteurs : PEDROSA C.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
DESCRIPTION DETAILLEE (AVEC SCHEMAS) DE L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE CENTRALE, A R502 ; CHAMBRES FROIDES A VIANDE, A POISSON ET A PRODUITS DIVERS ; SALLE DE DESOSSAGE ET D'EMBALLAGE DE VIANDES ET MEUBLES FRIGORIFIQUES DE VENTE. RESULTATS DETAILLES DES CALCULS. RECUPERATION DE CHALEUR DANS LES EAUX USEES. J.G.
Détails
- Titre original : [In Portuguese. / En portugais.]
- Identifiant de la fiche : 1988-1559
- Langues : Portugais
- Source : Encontro nac. Refrig. Ar cond., ENRAC, Lisbonne - 1987.05.19-21; 8 p.; 2 fig.
- Date d'édition : 1987
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Entrepôts frigorifiques spécialisés
- Mots-clés : Chambre froide; Calcul; Viande; Meuble de vente; Récuperation de chaleur; R502; Supermarché; Portugal; Poisson; Magasin; Installation frigorifique; Désossage
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