Partager

ANALYSE DE LA CONSOMMATION EN ENERGIE D'UNE USINE DE POISSONS FRAIS ET SURGELES.

AN ENERGY USE ANALYSIS OF A FRESH AND FROZEN FISH PROCESSING COMPANY.

Auteurs : ENRIQUEZ L. G., FLICK G. J., MASHBURN W. H.

Type d'article : Article

Résumé

EVALUATION DE LA CONSOMMATION EN ELECTRICITE, EN GAZ NATUREL ET EN FUEL DE CETTE USINE, LORS DES OPERATIONS DE PREPARATION (ETETAGE, VIDAGE), DE CONDITIONNEMENT, DE REFRIGERATION OU DE CONGELATION DES POISSONS ENTIERS OU DES FILETS DE POISSON. DES RECOMMANDATIONS SONT FAITES POUR REDUIRE LA CONSOMMATION EN ENERGIE DE CE TYPE D'USINE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 87-210-220310.

Détails

  • Titre original : AN ENERGY USE ANALYSIS OF A FRESH AND FROZEN FISH PROCESSING COMPANY.
  • Identifiant de la fiche : 1987-1892
  • Langues : Anglais
  • Source : J. Food Process Eng. - vol. 8 - n. 4
  • Date d'édition : 1986

Liens


Voir la source

Indexation