Analyse des propriétés mécaniques des pommes par la méthode des éléments finis.
Finite element analysis of the mechanical properties of apples.
Auteurs : FRANO M., BROZMAN D.
Type d'article : Article
Résumé
Experimental nondestructive laser Doppler vibrometry and the finite element method were used to determine the resonant frequencies of apples. The results of laser Doppler vibrometry and the finite element simulation were examined. The second resonant frequency, modulus of elasticity and the firmness index decreased gradually during storage period.
Détails
- Titre original : Finite element analysis of the mechanical properties of apples.
- Identifiant de la fiche : 2003-1881
- Langues : Anglais
- Source : Acta Technol. Agric. - vol. 4 - n. 1
- Date d'édition : 2001
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Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Fruits - Mots-clés : Propriété mécanique; Mesure; Pomme; Modélisation; Fermeté; Fruit
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Studies on apple bruising. 2. The effects of fr...
- Auteurs : ERICSSON N. A., TAHIR I. I.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
- Source : Acta Agric. Scand., B - vol. 46 - n. 4
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Mechanical and structural changes in apple (var...
- Auteurs : MARTÍNEZ-MONZÓ J., MARTÍNEZ-NAVARRETE N., CHIRALT A., FITO P.
- Date : 05/1998
- Langues : Anglais
- Source : Ital. J. Food Sci. - vol. 63 - n. 3
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Prédire la texture des fruits et des légumes.
- Auteurs : DIJK C. van
- Date : 1996
- Langues : Français
- Source : INRA/Rapp. Flair-Flow Eur. - doc. tech. n. 209-96.
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Empirical models to predict apple quality under...
- Auteurs : TU K., NICOLAI B., BAERDEMAEKER J. de, et al.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : Int. agric. Eng. J. - vol. 9 - n. 2
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Physical and mechanical changes in strawberry f...
- Auteurs : HARKER F. R., ELGAR H. J., WATKINS C. B., et al.
- Date : 06/2000
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 19 - n. 2
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