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Application d'un système utilisé afin de mesurer la température moyenne de l'eau glacée dans un système de refroidissement de lait.

[In Chinese. / En chinois.]

Auteurs : ZHAO J. L., LI J. C.

Type d'article : Article

Résumé

This article states the principle, structure and performance of ice-water average temperature equipment and describes the significant effect of this unit in application of ice-water cooling system after milk being sterilized by super high temperature.

Détails

  • Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
  • Identifiant de la fiche : 2006-0861
  • Langues : Chinois
  • Source : Refrigeration - vol. 88 - n. 3
  • Date d'édition : 2004

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