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Avant-projet de principes et directives régissant la conduite de l'évaluation des risques microbiologiques (à l'étape 7 de la Procédure).

Draft principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment (at step 7 of the Procedure)./ Avant-projet de principes et directives régissant la conduite de l'évaluation des risques microbiologiques (à l'étape 7 de la Procédure).

Auteurs : FAO, WHO

Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation

Détails

  • Titre original : Draft principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment (at step 7 of the Procedure)./ Avant-projet de principes et directives régissant la conduite de l'évaluation des risques microbiologiques (à l'étape 7 de la Procédure).
  • Identifiant de la fiche : 1999-0883
  • Langues : Anglais
  • Source : Codex Aliment. Comm./FAO-WHO, Jt. Food Stand. Programme - CX-FH 98-3; 9 p. (E); 10 p. (F).
  • Date d'édition : 07/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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