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Document de discussion sur les recommandations pour la gestion des risques microbiologiques relatifs aux produits alimentaires destinés au commerce international.

Discussion paper on recommendations for the management of microbiological hazards for foods in international trade./ Document de discussion sur les recommandations pour la gestion des risques microbiologiques relatifs aux produits alimentaires destinés au commerce international.

Auteurs : FAO, WHO

Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation

Détails

  • Titre original : Discussion paper on recommendations for the management of microbiological hazards for foods in international trade./ Document de discussion sur les recommandations pour la gestion des risques microbiologiques relatifs aux produits alimentaires destinés au commerce international.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0877
  • Langues : Anglais
  • Source : Codex Aliment. Comm./FAO-WHO, Jt. Food Stand. Programme - CX-FH 98-10; 10 p.
  • Date d'édition : 08/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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