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Biofilms : le rôle du système AGR chez Listeria monocytogenes.

Auteurs : RIEU A., GARMYN D., GUZZO J., et al.

Type d'article : Article

Résumé

La capacité des bactéries à développer un biofilm constitue une des principales difficultés quant à la maîtrise de la contamination : ces structures en augmentent les risques et rendent notamment les micro-organismes plus résistants aux désinfectants. Des études ont pu démontrer le rôle du système de communication AGR (régulation des gènes accessoires) dans la formation de biofilms de Listeria monocytogenes, agent pathogène particulièrement recherché en industrie agro-alimentaire.

Détails

  • Titre original : Biofilms : le rôle du système AGR chez Listeria monocytogenes.
  • Identifiant de la fiche : 2010-0830
  • Langues : Français
  • Source : Salles propres - n. 63
  • Date d'édition : 09/2009
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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