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BONNE CONSERVATION DES CEREALES, MEME EN ZONES TROPICALES, GRACE AU FROID.

GRAIN PRESERVATION BY MEANS OF REFRIGERATION: ALSO IN TROPICAL COUNTRIES./ BONNE CONSERVATION DES CEREALES, MEME EN ZONES TROPICALES, GRACE AU FROID.

Auteurs : BRUNNER H.

Type d'article : Article

Résumé

DANS LES ZONES AGRICOLES SOUMISES A DES CONDITIONS CLIMATIQUES EXTREMES, IL ARRIVEFREQUEMMENT QUE LES CEREALES SUBISSENT APRES RECOLTE DES PERTES DE CONSERVATION POUVANT ATTEINDRE 20 % ET DAVANTAGE. LES EXPERIENCES FAITES SUR PLUS DE 25 ANS ONT CLAIREMENT DEMONTRE QUE LA CONSERVATION PAR LE FROID PERMET DE REDUIRE CESPERTES DANS UNE PROPORTION CONSI ENVIRON 25 MILLIONS DE TONNES DE CEREALES, RIZ, MAIS, ETC, SONT CONSERVES CHAQUE SAISON SUIVANT CE PROCEDE.

Détails

  • Titre original : GRAIN PRESERVATION BY MEANS OF REFRIGERATION: ALSO IN TROPICAL COUNTRIES./ BONNE CONSERVATION DES CEREALES, MEME EN ZONES TROPICALES, GRACE AU FROID.
  • Identifiant de la fiche : 1990-1474
  • Langues : Français
  • Source : Rev. tech. Sulzer - Sulzer tech. Rev. - vol. 71 - n. 4
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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