PartagerBoulogne-sur-Mer: une plaque tournante de l'industrie des produits de la pêche.
Beautiful, bountiful Boulogne-sur-Mer: French connection for fishery products.
Auteurs : SAULNIER J. M.
Type d'article : Article
Résumé
This major hub of Europe's fish industry lies within quick reach of more than 100 million consumers. The harbour is abuzz with further-processing plants and coldstores engaged in packing and distributing frozen products for customers throughout the continent.
Détails
- Titre original : Beautiful, bountiful Boulogne-sur-Mer: French connection for fishery products.
- Identifiant de la fiche : 2002-3044
- Langues : Anglais
- Source : Quick frozen Foods int. - vol. 43 - n. 3
- Date d'édition : 01/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Mots-clés : France; Traitement; Produit de la mer; Poisson; Équipement; Entrepôt
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