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Caractéristiques de la sorption du dioxyde de carbone par le blé au cours de l'entreposage.

Characteristics of carbon dioxide sorption by wheat during storage.

Auteurs : COFIE-AGBLOR R., MUIR W. E., SINICIO R., CENKOWSKI S., JAYAS D. S.

Type d'article : Article

Résumé

La sorption du dioxyde de carbone est évaluée à 0, 10, 20 et 30 deg C et avec des teneurs en eau de 12, 14, 16 et 18 %. La sorption du dioxyde de carbone est une fonction non linéaire de la température et de la teneur en eau. Des modèles de régression non linéaire sont présentés.

Détails

  • Titre original : Characteristics of carbon dioxide sorption by wheat during storage.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0926
  • Langues : Anglais
  • Source : J. stored Prod. Res. - vol. 31 - n. 4
  • Date d'édition : 1995

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