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DETERMINATION DE LA DUREE DE STOCKAGE POSSIBLE AVANT LE SECHAGE DES GRAINES DE COLZA, SANS RISQUE D'APPARITION DE MOISISSURES A LA SURFACE.

DETERMINATION OF THE TIME AVAILABLE FOR DRYING RAPESEED BEFORE THE APPEARANCE OF SURFACE MOULDS.

Auteurs : BURRELL N.

Type d'article : Article

Résumé

DETERMINATION DE LA DUREE MAXIMALE DE STOCKAGE EN AEROBIE, ENTRE 278 ET 298 K (5 ET 25.C), DE GRAINES DE COLZA A UNE HUMIDITE DE 7 A 17 %, AVANT L'APPARITION DU MOISISSEMENT. LA DETERIORATION DES GRAINES EST PLUS IMPORTANTE AUX TEMPERATURES ELEVEES. ELLE EST FAVORISEE PAR LEUR TENEUR EN EAU. L'AGGLOMERATION DES GRAINES PRECEDE L'APPARITION DE COLONIES VISIBLES DE MOISISSURES. LE POUVOIR GERMINATIF DES GRAINES CONTAMINEES EST REDUIT A PARTIR DU 40E JOUR DE STOCKAGE. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 15, N.3, MARS 1981, 64, 153733.).

Détails

  • Titre original : DETERMINATION OF THE TIME AVAILABLE FOR DRYING RAPESEED BEFORE THE APPEARANCE OF SURFACE MOULDS.
  • Identifiant de la fiche : 1982-0101
  • Langues : Anglais
  • Source : J. stored Prod. Res. - vol. 16 - n. 3-4
  • Date d'édition : 1980

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