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Caractéristiques qualitatives des nectarines Stark Red Gold et Nectaross après entreposage frigorifique.

Caratteristiche qualitative delle nettarine Stark Red Gold e Nectaross dopo conservazione frigofera.

Auteurs : GUARINONI A., CARLI A., GIACALONE G., PEANO C., BOUNOUS G.

Type d'article : Article

Résumé

Hydrocooling had no effect on storage quality. Fruits could be stored in normal atmospheres for up to 20 days. Storage in controlled atmospheres caused chilling injury. Stark Red Gold could be stored for longer periods than Nectaross.

Détails

  • Titre original : Caratteristiche qualitative delle nettarine Stark Red Gold e Nectaross dopo conservazione frigofera.
  • Identifiant de la fiche : 1998-3593
  • Langues : Italien
  • Source : Ital. Hortus - vol. 3 - n. 5
  • Date d'édition : 1996

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