PartagerChaque chambre froide nécessite son propre climat.
Jeder Raum braucht sein Klima.
Auteurs : HELLMANN C. von
Type d'article : Article
Résumé
Cet article traite de la mise en place d'équipements spéciaux, avec de multiples fonctions : réfrigérer, humidifier et chauffer.
Détails
- Titre original : Jeder Raum braucht sein Klima.
- Identifiant de la fiche : 2007-2159
- Langues : Allemand
- Sujet : Technologie
- Source : Fleischwirtschaft - vol. 87 - n. 6
- Date d'édition : 06/2007
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- Thèmes : Viande et produits carnés
- Mots-clés : Technologie; Équipement frigorifique; Chambre froide; Viande; Produit carné
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