Une climatisation régulière est souhaitable en maturation.

Gleichmässiges Reifeklima erwünscht.

Auteurs : HEGERDING L., STIEBING A.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Gleichmässiges Reifeklima erwünscht.
  • Identifiant de la fiche : 2007-2158
  • Langues : Allemand
  • Sujet : Technologie
  • Source : Fleischwirtschaft - vol. 87 - n. 6
  • Date d'édition : 06/2007

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