Codex Alimentarius. Méthodes d'analyse et d'échantillonnage.
Codex Alimentarius. Methods of analysis and sampling.
Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO
Type de monographie : Norme/Recommandation
Résumé
Le volume 13 du Codex Alimentarius contient toutes les recommandations adoptées par la Commission du Codex alimentarius concernant les méthodes d'analyse et d'échantillonnage, jusques et y compris les textes adoptés à la 20e session de juillet 1993.
Détails
- Titre original : Codex Alimentarius. Methods of analysis and sampling.
- Identifiant de la fiche : 1997-3165
- Langues : Anglais
- Sujet : Réglementation
- Édition : Fao - Italie/Italie
- Date d'édition : 1994
- Collection : Codex Alimentarius
- ISBN : 9251036128
- Source : Source : vol. 13; ed. 2; 134 p. (21 x 29.7); tabl.
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
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Thèmes :
Froid et produits périssables : généralités;
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Emballage;
Froid et produits périssables : réglementation et normes - Mots-clés : Normalisation; Produit alimentaire; Contamination; Analyse chimique; Recommandation; Santé; Hygiène; Emballage; Détection
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- Date : 1993
- Langues : Français
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- Langues : Anglais
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