Codex Alimentarius. Méthodes d'analyse et d'échantillonnage.

Name: Codex Alimentarius. Methods of analysis and sampling.
ISBN: 9251036128

Codex Alimentarius. Methods of analysis and sampling.

Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO

Type de monographie : Norme/Recommandation

Résumé

Le volume 13 du Codex Alimentarius contient toutes les recommandations adoptées par la Commission du Codex alimentarius concernant les méthodes d'analyse et d'échantillonnage, jusques et y compris les textes adoptés à la 20e session de juillet 1993.

Détails

Titre original : Codex Alimentarius. Methods of analysis and sampling.
Identifiant de la fiche : 1997-3165
Langues : Anglais
Sujet : Réglementation
Édition : Fao - Italie/Italie
Date d'édition : 1994
Collection : Codex Alimentarius
ISBN : 9251036128
Source : Source : vol. 13; ed. 2; 134 p. (21 x 29.7); tabl.
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation

Thèmes : Froid et produits périssables : généralités;
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Emballage;
Froid et produits périssables : réglementation et normes
Mots-clés : Normalisation; Produit alimentaire; Contamination; Analyse chimique; Recommandation; Santé; Hygiène; Emballage; Détection