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Codex Alimentarius. Résidus de pesticides dans les denrées alimentaires.

Codex Alimentarius. Pesticide residues in food./ Codex Alimentarius. Résidus de pesticides dans les denrées alimentaires.

Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO

Type de monographie : Norme/Recommandation

Résumé

Extrait de la table des matières : liste des limites maximales Codex de résidus de pesticides ; classification Codex des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale ; méthodes d'échantillonnage recommandées pour la détermination des résidus de pesticides ; analyse des résidus de pesticides. Le supplément 1 à ce volume contient une liste actualisée de toutes les limites maximales de résidus de pesticides ainsi qu'une mise à jour des méthodes d'analyse des résidus de pesticides. Une liste distincte de limites maximales de résidus de substances étrangères concerne les résidus de pesticides d'origine environnementale.

Détails

  • Titre original : Codex Alimentarius. Pesticide residues in food./ Codex Alimentarius. Résidus de pesticides dans les denrées alimentaires.
  • Identifiant de la fiche : 1996-1991
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Édition : FAO - Italie/Italie
  • Date d'édition : 1993
  • Collection : Codex Alimentarius
  • Volume : 5
  • Source : Source : vol. 2; ed. 2; 475 + suppl. n. 1; 173 p. (21 x 29.7); tabl.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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