Résumé
Report of a WHO Consultation, held in Geneva, Switzerland, from 28 April to 1 May 1997. Its objectives were to exchange information on current approaches to the prevention and control of infections and outbreaks caused by E. coli O157:H7 and other EHEC, in addition to developing recommendations for surveillance, outbreak investigation, control and prevention, and research needs. Country profiles (Argentina, Australia, Canada, Denmark, Germany, Japan, Netherlands, South Africa, Sweden, United Kingdom, USA) are intended to give an overview of current national situations with respect to EHEC infections.
Détails
- Titre original : Prevention and control of enterohaemorrhagic Escherichia coli (EHEC) infections.
- Identifiant de la fiche : 1998-3272
- Langues : Anglais
- Sujet : Réglementation
- Édition : WHO (World Health Organization) - Suisse/Suisse
- Date d'édition : 04/1997
- Source : Source : WHO-FSF-FOS-97.6; 43 p. (21 x 29.7); tabl.
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
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Thèmes :
Froid et produits périssables : généralités;
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Froid et produits périssables : réglementation et normes - Mots-clés : Produit alimentaire; Contamination; Microbiologie; Recommandation; Recherche; Santé; Pathogene; Monde; Hygiène; Escherichia; Détection; Contrôle
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Codex Alimentarius. Pesticide residues in food....
- Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO
- Date : 1993
- Langues : Français
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Codex Alimentarius. Pesticide residues in food:...
- Auteurs : FAO, Codex Alimentarius Commission
- Date : 1996
- Langues : Français
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Codex Alimentarius. Methods of analysis and sam...
- Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO
- Date : 1994
- Langues : Anglais
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Food safety: current status and future needs.
- Organisateur : DOORES S.
- Date : 1999
- Langues : Anglais
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Joint FAO/WHO Food Standards Programme. Report ...
- Auteurs : FAO, OMS
- Date : 08/10/2001
- Langues : Anglais
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