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Codex Alimentarius. Volume 8. Graisses, huiles et produits dérivés.

Codex Alimentarius. Volume 8. Fats, oils and related products.

Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO, WHO

Type de monographie : Norme/Recommandation

Résumé

Volume 8 of the Codex Alimentarius contains all the Codex standards and the Code of Practice adopted by the Codex Alimentarius Commission in regard to fats and oils up to and including those texts adopted at the 24th session of the Codex Alimentarius Commission in July 2001.

Détails

  • Titre original : Codex Alimentarius. Volume 8. Fats, oils and related products.
  • Identifiant de la fiche : 2003-1098
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Édition : FAO, Secretariat of the Joint FAO-WHO Food Standards Programme - Italie/Italie
  • Date d'édition : 2001
  • Collection : Codex Alimentarius
  • ISSN : 02592916
  • ISBN : 9251046824
  • Source : Source : vol. 8; 2nd ed.; 81 p. (21 x 29.7); fig.; tabl.; ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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