PartagerComment dimensionner les machines à glace.
How to size ice machines.
Auteurs : MOORE D.
Type d'article : Article
Résumé
One thing one should always remember is that it is better to have too much ice than not enough. The article will cover some aspects of sizing a unit correctly.
Détails
- Titre original : How to size ice machines.
- Identifiant de la fiche : 1998-1803
- Langues : Anglais
- Source : Air Cond. Refrig. News - vol. 201 - n. 17
- Date d'édition : 25/08/1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
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- Mots-clés : Restaurant; Géometrie; Restauration collective; Optimisation; Fabrique de glace
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