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Document IIF

COMPORTEMENT DE NOUVEAUX HYBRIDES DE TOMATE ENTREPOSES EN ATMOSPHERE CONTROLEE A TEMPERATURE DE REFRIGERATION. ACTIVITES DE LA SUPEROXYDE DISMUTASE, DE LA CATALASE ET DE LA GLUTATHION REDUCTASE.

BEHAVIOUR OF NEW TOMATO HYBRIDS DURING CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE AT CHILLING TEMPERATURE. SUPEROXIDE DISMUTASE, CATALASE AND GLUTATHIONE REDUCTASE ACTIVITIES.

Auteurs : MENCARELLI F., ANELLI G., PALANCA E.

Résumé

LES AUTEURS ONT EFFECTUE UNE ETUDE PRELIMINAIRE DU ROLE QUE QUELQUES ENZYMES PEUVENT JOUER DANS LA MALADIE DUE AU FROID DES TOMATES. ILS DONNENT DES RESULTATS ET QUELQUES DIRECTIVES.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 303-306

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : BEHAVIOUR OF NEW TOMATO HYBRIDS DURING CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE AT CHILLING TEMPERATURE. SUPEROXIDE DISMUTASE, CATALASE AND GLUTATHIONE REDUCTASE ACTIVITIES.
  • Identifiant de la fiche : 1988-1041
  • Langues : Anglais
  • Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 24/08/1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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