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CONCEPTION ET FONCTIONNEMENT D'AGITATEURS UTILISES DANS LES CUVES DE STOCKAGE DU LAIT ENTIER.

THE DESIGN AND OPERATION OF AGITATORS FOR USE IN WHOLE MILK STORAGE VESSELS.

Auteurs : MILLER E.

Type d'article : Article

Résumé

ETUDE DES PERFORMANCES DE DEUX AGITATEURS A PALETTES OU A HELICE. LES ESSAIS MONTRENT QUE L'AGITATION ENTRAINE UNE ALTERATION DES GLOBULES GRAS DU LAIT. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 16, N.2, 1982/02, 80, 165122.

Détails

  • Titre original : THE DESIGN AND OPERATION OF AGITATORS FOR USE IN WHOLE MILK STORAGE VESSELS.
  • Identifiant de la fiche : 1983-0626
  • Langues : Anglais
  • Source : N. Z. J. Dairy Sci. Technol. - vol. 16 - n. 3
  • Date d'édition : 1981

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