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Conception et gestion de l'entreposage de pommes de terre.

Potato storage design and management.

Auteurs : BROOK R. C., FICK R. J., FORBUSH T. D.

Type d'article : Article

Résumé

Parmi les thèmes étudiés : compréhension de la récolte ; dispositif d'netreposage ; facteurs de conception de l'entreposage de pommes de terre (chargement statique sur le bâtiment, isolation, barrière de vapeur, plafond, ventilateurs et mouvements d'air) ; systèmes de régulation de la ventilation (notamment systèmes d'humidification, chauffage et froid) ; préparation de l'entrepôt pour l'exploitation ; principes élémentaires de gestion de l'entreposage frigorifique.

Détails

  • Titre original : Potato storage design and management.
  • Identifiant de la fiche : 1997-3388
  • Langues : Anglais
  • Source : Am. Potato J. - vol. 72 - n. 8
  • Date d'édition : 1995

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