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CONGELATEUR A BANDE CONTINUE.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : KURITA M.

Type d'article : Article

Résumé

LESSYSTEMES DE CONGELATION CONTINUE AUTOMATIQUES ONT ETE INTRODUITS POUR LA PREMIERE FOIS DANS L'INDUSTRIE JAPONAISE DE TRANSFORMATION DES ALIMENTS EN 1970, A LA SUITE D'UNE CONCESSION DE LICENCE D'UNE SOCIETE AMERICAINE A UNE SOCIETE JAPONAISE. DEPUIS CETTE DATE CES CONGELATEURS ONT ETE LARGEMENT ADMIS PAR LES UTILISATEURS ET LA PRODUCTIVITE S'EST BEAUCOUP AMELIOREE GRACE A DES MODIFICATIONS DU SYSTEME. ON DECRIT LES CARACTERISTIQUES DE LA CONSTRUCTION ET DU FONCTIONNEMENT DECES CONGELATEURS.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-0660
  • Langues : Japonais
  • Source : Refrigeration - vol. 63 - n. 729
  • Date d'édition : 1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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