PartagerCONGELATION PAR CONGELATEURS A PLAQUES DU POISSON A TERRE.
PLATE FREEZING FISH ASHORE.
Auteurs : JACUS J. M.
Type d'article : Article
Résumé
CET ARTICLE DECRIT UNE INSTALLATION A TERRE COMPRENANT SEPT CONGELATEURS A PLAQUES POUR LA CONGELATION DES FILETS DE HARENG DEBARQUES DES FLOTTES DE PETITS NAVIRES DE PECHE. LE MATERIEL A ETE ASSEMBLE A L'AVANCE ET MONTE A BOSTON, PRET A ETRE INSTALLE AU VOISINAGE DE GEORGES BANK, NOUVELLE-ECOSSE. LES CARTONS SONT CONGELES A 244 K (-29 DEG C) A COEUR EN VUE DE L'ENTREPOSAGE ET DE L'EXPEDITION A 247 K (-26 DEG C). C.R.F.
Détails
- Titre original : PLATE FREEZING FISH ASHORE.
- Identifiant de la fiche : 1983-1412
- Langues : Anglais
- Source : Fish. Gaz. - vol. 99 - n. 2
- Date d'édition : 02/1982
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (7)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Emballage;
Poissons et produits de la mer - Mots-clés : Congélateur industriel; Canada; Poisson; Hareng; Emballage; Congélation; Congélateur à plaques
-
PLATE FREEZING FISH ON BOATS.
- Auteurs : JACUS J. M.
- Date : 02/1982
- Langues : Anglais
- Source : Fish. Gaz. - vol. 99 - n. 2
Voir la fiche
-
MECHANICAL (ON BOARD) REFRIGERATION.
- Auteurs : BINGHAM W.
- Date : 02/1982
- Langues : Anglais
- Source : Fish. Gaz. - vol. 99 - n. 2
Voir la fiche
-
More species made into blocks: tuna to tilapia.
- Date : 12/1995
- Langues : Anglais
- Source : Fish. News int. - vol. 34 - n. 12
Voir la fiche
-
FREEZING FISH AND SEAFOOD FOR QUALITY AND PROFIT.
- Auteurs : BUCK K. E.
- Date : 02/1982
- Langues : Anglais
- Source : Fish. Gaz. - vol. 99 - n. 2
Voir la fiche
-
AVANTAGES DUS A UNE UTILISATION DE BASSES TEMPE...
- Auteurs : BAUMGART J.
- Date : 08/1984
- Langues : Espagnol
- Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 12 - n. 141
- Formats : PDF
Voir la fiche