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Conséquences de la suppression des CFC sur les industries alimentaires dans les pays africains : les conséquences techniques.

Auteurs : DJIAKO T.

Résumé

La communication présente un état des équipements frigorifiques existant en Afrique avec exemples tirés du Burkina-Faso. Puis on analyse l'impact de la suppression des CFC et les techniques à mettre en oeuvre pour leur remplacement.

Détails

  • Titre original : Conséquences de la suppression des CFC sur les industries alimentaires dans les pays africains : les conséquences techniques.
  • Identifiant de la fiche : 1998-3221
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Date d'édition : 09/12/1997
  • Source : Source : AFRISTECH 1997, Dakar/Colloq. int. Contraintes liées Suppr. CFC, Enjeux Perspect. Denrées aliment., Dakar
    26 p.; 9 tabl.; append.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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