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Conservation après récolte de mangues 'Tommy Atkins' : influence de l'irradiation ionisante gamma, de la cire, de l'eau chaude et de la réfrigération.

Postharvest conservation of 'Tommy Atkins' mango fruit influenced by gamma radiation, wax, hot water, and refrigeration.

Auteurs : DURIGAN J. F., TEIXEIRA G. H. de A., CASTANHARO N. M., et al.

Résumé

These treatments increase the fruit resistance to refrigerated storage and improved shelf life after transferring to ambient temperature.

Détails

  • Titre original : Postharvest conservation of 'Tommy Atkins' mango fruit influenced by gamma radiation, wax, hot water, and refrigeration.
  • Identifiant de la fiche : 2005-2640
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 2004
  • Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. Mango Symp., Recife City
    n. 645; 601-604; 15 ref.

Indexation