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Conservation par le froid du riz non décortiqué.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : PICCAROLO P., BERRUTO R.

Type d'article : Article

Résumé

On présente les résultats de deux années d'essais sur l'entreposage de grains réfrigérés. L'avantage direct est une augmentation de la capacité dans les entrepôts frigorifiques et un avantage indirect est la diminution de la consommation d'énergie. On compare les coûts énergétiques du séchage seul avec ceux de la réfrigération avec séchage, et on considère la rentabilité de l'entreposage frigorifique. .

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-3316
  • Langues : Italien
  • Source : Macch. Mot. agric., Trattorista - vol. 50 - n. 6
  • Date d'édition : 1992

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