PartagerContamination bactérienne des systèmes frigorifiques dans le secteur alimentaire.
Contaminación bacteriana de los sistemas de refrigeración alimentaria.
Type d'article : Article
Résumé
Cet article couvre une étude expérimentale sur l'état de la contamination bactérienne des systèmes frigorifiques dans l'industrie agro-alimentaire, et les conditions de croissance des bactéries dans les conditions rencontrées dans l'industrie.
Détails
- Titre original : Contaminación bacteriana de los sistemas de refrigeración alimentaria.
- Identifiant de la fiche : 2004-0176
- Langues : Espagnol
- Source : Frío Calor Aire acondicionado - n. 345
- Date d'édition : 02/2003
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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