Document IIF

CONTRIBUTION A L'ETUDE DU FONCTIONNEMENT DES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES DANS LES HYPERMARCHES.

Auteurs : GAUTHERIN W.

Résumé

CETTE COMMUNICATION PRESENTE LES RESULTATS DE CAMPAGNESDE MESURE EFFECTUEES DANS PLUSIEURS MAGASINS DE GRANDE SURFACE SITUES DANS DES DEPARTEMENTS OUTRE-MER ET SUR LE TERRITOIRE METROPOLITAIN. LES PERFORMANCES DES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES, DES MEUBLES FRIGORIFIQUES ET LES TEMPERATURES DE PRODUITS SONT INDIQUEES EN FONCTION DES CONDITIONS CLIMATIQUES INTERNES DU MAGASIN ET CECI POUR DIFFERENTES PERIODES DE L'ANNEE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1010-1014

Disponible à partir du 01/12/2022

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : CONTRIBUTION A L'ETUDE DU FONCTIONNEMENT DES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES DANS LES HYPERMARCHES.
  • Identifiant de la fiche : 1992-2368
  • Langues : Français
  • Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
  • Date d'édition : 10/08/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres communications du même compte rendu (391)
Voir le compte rendu de la conférence