Partager

CREPES : UNE CROISSANCE ENVIABLE.

Type d'article : Article

Résumé

LE MARCHE DES CREPES RESTE ESSENTIELLEMENT NATIONAL : SUR 21.000 TONNES PRODUITES EN 1988, SEULEMENT 270 TONNES EXPORTEES (1,3 %). 4 MARQUES DE NOTORIETE NATIONALE REPRESENTENT AU TOTAL 70 % DES PARTS DE MARCHE ET LES MARQUES D'ENSEIGNE 25 %. LES GRANDES SURFACES PRIVILEGIENT LES CREPES TRADITIONNELLES, LES CIRCUITS SPECIALISES OFFRENT PLUS DE VARIETES NOUVELLES. LA QUALITE NE CESSE DE S'AMELIORER, LE BAS DE GAMME N'A PLUS SA PLACE. J.L.

Détails

  • Titre original : CREPES : UNE CROISSANCE ENVIABLE.
  • Identifiant de la fiche : 1991-1409
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Grand Froid - vol. 6 - n. 56
  • Date d'édition : 06/1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source

Indexation