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4380 résultats
Frozen-Phase High-Pressure Destruction Kinetics of Escherichia coli as Influenced by Application Mode, Substrate, and Enrichment Medium.
Cinétique de destruction à haute pression en phase congelée d'Escherichia coli, influencée par le mode d'application, le substrat et le milieu d'enrichissement.
Document IIF
Energy mapping of large refrigerated warehouses co-located with renewable energy sources across Europe.
Cartographie énergétique des grands entrepôts frigorifiques partagés avec des sources d'énergies renouvelables en Europe.
Control del viraje de color en etiquetas tiempo-temperatura para verificación de la cadena de frío en productos refrigerados.
Contrôle du changement de couleur des étiquettes temps-température pour le contrôle de la chaîne du froid des produits réfrigérés.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Development of portable refrigerator “Cold Roll Box” using new refrigerant R448A.
Développement d’un conteneur frigorifique mobile « Cold Roll Box » utilisant le nouveau frigorigène R448A.
Tendances novatrices dans la chaîne du froid alimentaire.
La radiación UV-B estimula la biosíntesis de glucosinolatos en germinados de kale durante su conservación frigorífica.
Le rayonnement UV-B stimule la biosynthèse des glucosinolates dans les pousses de chou kale pendant la conservation au froid.
Développer la chaîne du froid pour alimenter la planète : un défi méditerranéen.
Étude expérimentale des facteurs influents d’un incubateur d’entreposage frigorifique avec des nanofluides Al2O3-HO par la méthode orthogonale.
[In Chinese. / En chinois.]
La qualité de la chaîne du froid en établissement de santé.
Lo sviluppo della catena del freddo nel settore alimentare e sanitario.
Développer la chaine du froid dans les secteurs de l'alimentation et de la santé.
Modélisation dynamique d’épinard fraîchement coupé sous différentes températures d’entreposage frigorifique.
Cold chain assessment: Bolivia, Ecuador and Peru 2014.
Evaluation de la chaîne du froid en 2014 en Bolivie, Equateur et Pérou.
Evaluación energética de una cámara frigorífica móvil con fotovoltaica para el mantenimiento de cereza en etapa de postcosecha en la zona central de Chile.
Évaluation énergétique d'une chambre froide mobile à énergie photovoltaïque pour la conservation des cerises après récolte dans le centre du Chili.
Las alternancias térmicas durante la conservación frigorífica modifican el contenido de compuestos bioactivos de naranjas sanguinas.
Les variations thermiques pendant l’entreposage frigorifique modifient la teneur en composés bioactifs des oranges sanguines.
Gagner le pari du respect de la chaîne du froid dans un centre hospitalier.
Veille sectorielle
28 résultats
La Commission européenne remet en question la collaboration Honeywell/DuPont concernant le R1234y (en anglais)
La Commission Européenne a adressé à Honeywell et à DuPont une communication des griefs relative à leur coopération concernant un nouveau frigorigène utilisé dans les systèmes de conditionnement d'air automobile.
Briefs: Coca-Cola Company
The Coca-Cola Company has pledged to replace all its vending machines using HFCs with coolers that employ more environmentally friendly refrigerants by 2015. Coca-Cola and it bottling partners have about 10 million vending machines and coolers...
L'industrie européenne de la congélation des produits alimentaires lance une action visant à définir le futur de ce secteur
La réunion de lancement du Sous-Groupe de l'EHEDG sur les équipements de froid alimentaire se tiendra à l'Aéroport de Schipol (Pays-Bas), à laquelle les professionnels sont cordialement invités. (en anglais)
Allemagne : Le label écologique « Blue Angel » inclut désormais les pompes à chaleur et les refroidisseurs de liquide
L'édition 2023 de l'écolabel allemand “Blue Angel” inclut désormais les pompes à chaleur domestiques et les refroidisseurs de liquide.
La Jordanie, en collaboration avec Cool Up, finalise son plan d’action national pour le refroidissement avec 30 mesures clés pour une transition vers un froid durable
Depuis novembre 2024, la version finalisée du Plan d’action national pour le refroidissement (NCAP) de la Jordanie comprend 30 mesures clés qui feront l’objet d’un examen avant l’adoption du plan début...
Impact de la chaleur sur les résultats scolaires
Une étude américaine établit un rapport entre les hausses de températures et la baisse des résultats aux examens scolaires et souligne l’importance du conditionnement d’air.
Out of ordinary: Ötzi’s curse?
Ötzi's curse? Tests run on Ötzi the iceman, the world's oldest and best-preserved mummy, show signs of decomposition. X-rays show grey spots on one knee, indicating gas formation caused by bacteria. The South Tyrol Museum of Archaeology in...
Briefs: Accessible and free evaporative solution
A simple and ingenious utensil, the zeer pot, makes it possible to extend the shelf life of produce for several days and is becoming very popular in Africa. The system was invented by Mohammad Bah Abba, a Nigerian teacher and consultant to the...
Le plus grand navire frigorifique au monde vient booster les exportations de fruits
Les exportations de kiwis néo-zélandais et d’agrumes sud-africains vers l’Europe ont été stimulées par la mise en service du plus grand navire frigorifique du monde.
Le défi de la chaîne du froid des vaccins anti COVID-19 en Afrique
Une grande partie des pays africains ne dispose pas des infrastructures nécessaires pour le stockage des vaccins à basse température. Le froid solaire peut constituer une solution dans les zones...
Des performances prometteuses pour un PCM utilisé dans le transport frigorifique (en anglais)
Des scientifiques du Royaume-Uni et de Chine ont collaboré à la mise au point d'un conteneur frigorifique capable de maintenir la température interne entre 5 et 12 °C jusqu'à 120 heures.
Les technologies du froid au service de la préservation de la biodiversité (en anglais)
Illustration du rôle du froid dans la préservation de la biodiversité à travers deux exemples : la cryoconservation des larves de coraux et l’utilisation du froid pour lutter contre le déclin massif des colonies d’abeilles.
Le Nigeria commande la première installation de production d'hydrocarbures
Selon le Nierian Guardian, le Gouvernement Fédéral du Nigéria, en collaboration avec l'UNDP, a commandé une installation pilote de production d'hydrocarbures en tant que frigorigènes, dans le village d'Irolu dans l'Etat d'Ogun.
Le compresseur linéaire: une solution pour améliorer l'efficacité énergétique des réfrigérateurs ?
Le Département américain de l'énergie, le Laboratoire National Oak Ridge et Whirlpool travaillent à la conception d'un réfrigérateur domestique qui pourrait permettre jusqu'à 40% d'économie d'énergie par rapport aux modèles courants.
Nouveau guide "Solutions naturelles pour les pays en développement"
Shecco, en collaboration avec l'ONUDI, a publié un nouveau guide sur l'utilisation des frigorigènes naturels dans les pays en développement.
Actualités de l'IIF
24 résultats
La collaboration internationale: La clé d'un avenir prospère pour le secteur du froid
L'IIF met en œuvre son réseau international au bénéfice de tous.
Le programme OzonAction de l’ONU Environnement et l’IIF collaborent sur la chaîne du froid
Le 16 janvier 2018, l’IIF a organisé un événement consacré à la chaîne du froid lors des premiers ateliers techniques thématiques inter-régionaux et des réunions régionales de réseau pour les spécialistes nationaux de l’ozone. Des experts de l’IIF...
Visite de la JSRAE à Paris : un nouveau chapitre dans la collaboration en matière de froid
Du 20 au 27 juin 2024, la Japanese Society of Refrigeration and Air Conditioning Engineers (JSRAE) s'est rendue à Paris pour rencontrer l'Association Française du Froid (AFF). Une délégation de la JSRAE comprenait des représentants de...
Sommet mondial de la chaîne du froid 2025 : collaboration institutionnelle et investissements innovants à l'honneur
Nairobi, Kenya - 1er novembre 2025. Le sommet mondial de la chaîne du froid (World Cold Chain Symposium, WCCS) a réuni des experts internationaux, des leaders industriels et des décideurs politiques...
L’IIF au Salon Chillventa 2024 : un carrefour d’innovations et de collaborations pour un froid durable
L’IIF était présent du 8 au 10 octobre au salon Chillventa 2024, partageant un stand avec son partenaire allemand DKV. Avec 1 010 exposants internationaux de 49 pays et près de 33 000 visiteurs, cet événement a...
Journée mondiale du froid 2025 : l’IIF réaffirme l’importance de la collaboration pour faire progresser la science, les politiques et l’industrie lors d’un événement d’envergure
Découvrez à travers divers supports comment cet événement a mis sur le devant de la scène l’enjeu crucial d’une collaboration entre science, industrie et politiques afin d’assurer à tous un accès équitable à un...
Proposition de collaboration technique et financière : Recensement du parc de machines de production de froid industriel et grand tertiaire en France
Dans le cadre de ses activités sur le froid industriel et commercial, le département EDF R&D TREE envisage de mener une étude sur le parc installé français de machines frigorifiques.
Journée froid santé 2022 : innovations en matière de foid et de santé
Le 26 avril 2022, l’AFF organise une journée dédiée aux dernières évolutions techniques et scientifiques dans le domaine du froid et de la santé. Les professionnels du domaine sont invités à soumettre un résumé...
Célébration de la Journée des pompes à chaleur avec Björn Palm : entre excellence scientifique et collaboration avec l’IIF
À l’occasion de la Journée des pompes à chaleur, l’Institut international du froid (IIF) met à l’honneur les travaux du professeur Björn Palm, figure de proue dans le domaine des systèmes thermiques et de...
Temps forts de la COP13/MOP36 - Jour 2
Aujourd'hui, la COP13/MOP36 a été le théâtre de discussions et de décisions cruciales visant à renforcer la conformité et la collaboration au niveau mondial dans la lutte pour la protection de la couche...
Participation de l'IIF au "Road Show" sud-africain
Le Département des affaires environnementales sud-africain, en collaboration avec l'ONUDI, a organisé du 11 au 22 juin 2018 une tournée de présentation de son plan d'élimination des HCFC dans les principales villes d'Afrique du Sud.
Démarrage de l’appel à résumés pour la conférence Thermag 2020
Organisée par l'Université du Maryland (Etats-Unis), Thermag IX 2020 offrira aux universitaires et industriels une occasion idéale pour développer des collaborations de recherche dans le cadre d’un programme dynamique de conférences techniques.
Nouveau Groupe de travail de l’IIF sur le refroidissement et le chauffage à l’état solide
Initié par Andrej Kitanovski (Slovénie), ce groupe de travail a pour objectif premier de promouvoir la collaboration internationale en matière de recherche dans les domaines du refroidissement, des pompes à...
1ère table ronde commune des experts de l’IIF et du PNUE : la gestion de la chaîne du froid dans les climats chauds
En collaboration avec le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE), l’IIF est fier d’annoncer la 1ère Table ronde des experts de l’IIF et du PNUE autour de la gestion de la chaîne du froid dans les climats chauds.
L’IIF intervient dans des discussions clés de la conférence d’hiver 2025 de l’ASHRAE
L’IIF a joué un rôle actif lors de la conférence d’hiver 2025 de l’ASHRAE, où les leaders mondiaux du froid et du CVC se sont réunis pour explorer les progrès des technologies durables, les défis de l’industrie...
Encyclopédie du Froid
4 résultats
Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques
D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...
Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
La fabrication additive d’échangeurs de chaleur
Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...
Impact environnemental de l’industrie de la crème glacée
Ce document de synthèse présente l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée, qui est principalement lié à la consommation d'énergie et aux frigorigènes...
Événements
2 résultats
Autre évènement
15e Conférence IEA sur les pompes à chaleur
26 mai 2026 - 29 mai 2026
Vienne, Autriche
Participez à la 15e conférence de l'AIE sur les pompes à chaleur à Vienne (Autriche) du 26 au 29 mai 2026 ! La 15e conférence de l'AIE sur les pompes à...
En savoir plus
21e Conférence & exposition internationales sur le gaz naturel liquéfié (LNG2026)
02 février 2026 - 05 février 2026
Doha, Qatar
Les inscriptions sont ouvertes...
