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DEVELOPPEMENT DE L'INDUSTRIE DES PRODUITS DE LA MER CONGELES EN AUSTRALIE.

DEVELOPING A FROZEN SEAFOOD INDUSTRY IN AUSTRALIA.

Auteurs : BLACK J. F.

Type d'article : Article

Résumé

L'INDUSTRIE DES PRODUITS DE LA MER EN AUSTRALIE EST PEU DEVELOPPEE. L'AUTEUR DECRIT LES EFFORTS EN VUE DU DEVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE A PARTIR DE POISSON CONGELE IMPORTE SURTOUT SOUS FORME DE BATONNETS DE POISSON. LA DEMANDE A ETE ETABLIE. IL EXISTE UNE POSSIBILITE D'UTILISER D'ABORD DES BLOCS DE CABILLAUD CONGELE IMPORTES EN VUE DE LA TRANSFORMATION, PUIS DU POISSON D'ORIGINE AUSTRALIENNE A CONDITION QU'IL CORRESPONDE AUX PRESCRIPTIONS INDIQUEES. C.R.F.

Détails

  • Titre original : DEVELOPING A FROZEN SEAFOOD INDUSTRY IN AUSTRALIA.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1794
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : CSIRO Food Res. Q. - vol. 40 - n. 3-4
  • Date d'édition : 12/1980
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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