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Développement du pigment à tache noire de génotypes résistants et sensibles de Solanum tuberosum L., lors de la récolte et au cours de l'entreposage, mesurés par trois méthodes d'évaluation.

Blackspot pigment development of resistant and susceptible Solanum tuberosum L. genotypes at harvest and during storage measured by three methods of evaluation.

Auteurs : DEAN B. B., JACKOWIAK N., NAGLE M., PAVEK J., CORSINI D.

Type d'article : Article

Résumé

On a évalué le développement du pigment à tache noire dans les descendants de croisements entre des clones de pommes de terre de divers degrés de résistance à la tache noire, à l'aide de trois méthodes, après différentes périodes d'entreposage. Toutes les méthodes permettaient d'isoler des génotypes basés sur la résistance à la tache noire. Les génotypes résistants aux bleus ont transmis leurs résistance à la progéniture dans les croisements avec des génotypes sensibles. La résistance des tubercules à la tache noire varie au cours de 8-9 mois d'entreposage, selon la méthode employée. La tyrosine libre a été régulièrement associée au pigment à tache noire, mais non les acides chlorogénique et caféique.

Détails

  • Titre original : Blackspot pigment development of resistant and susceptible Solanum tuberosum L. genotypes at harvest and during storage measured by three methods of evaluation.
  • Identifiant de la fiche : 1995-3007
  • Langues : Anglais
  • Source : Am. Potato J. - vol. 70 - n. 3
  • Date d'édition : 1993

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