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DIRECTIVES POUR LA MISE AU POINT DES PROCEDURES D'INSPECTION DES USINES DE PRODUITS SURGELES.

GUIDELINES FOR THE ESTABLISHMENT OF PROCEDURES FOR THE INSPECTION OF FROZEN FOOD FACTORIES.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

CODE DE BONS USAGES RELATIF AUX CONDITIONS SANITAIRES DE TRAVAIL DANS CES USINES, AU CONTROLE DE LA QUALITE DES MATIERES PREMIERES ET DES INGREDIENTS UTILISES ET AUX OPERATIONS D'EMBALLAGE, DE CONGELATION ET DE CONSERVATION DES PRODUITS SURGELES.

Détails

  • Titre original : GUIDELINES FOR THE ESTABLISHMENT OF PROCEDURES FOR THE INSPECTION OF FROZEN FOOD FACTORIES.
  • Identifiant de la fiche : 1988-2561
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Campden Food Drink Res. Assoc., Tech. Man. - n. 16
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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