PartagerDOSAGE, PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE, HAUTE PRESSION, DE L'HYPOXANTHINE DANS LE POISSON REFRIGERE.
HIGH-PRESSURE LIQUID CHROMATOGRAPHIC DETERMINATION OF HYPOXANTHINE IN REFRIGERATED FISH.
Auteurs : WARTHESEN J., WALETZKO P., BUSTA F.
Type d'article : Article, Synthèse
Résumé
EXPOSE ET ETUDE DE VALIDITE DE LA TECHNIQUE ANALYTIQUE, EN VUE DE SON APPLICATION AU CONTROLE DE FRAICHEUR DU POISSON, APRES STOCKAGE FRIGORIFIQUE.
Détails
- Titre original : HIGH-PRESSURE LIQUID CHROMATOGRAPHIC DETERMINATION OF HYPOXANTHINE IN REFRIGERATED FISH.
- Identifiant de la fiche : 1981-1247
- Langues : Anglais
- Source : J. agric. Food Chem. - vol. 28 - n. 6
- Date d'édition : 1980
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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