PartagerDurée de conservation de saucisses emballées sous vide.
Durabilidad de salchichas empacadas al vacío.
Auteurs : PÁLMAI M., BUCHANAN R. L.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Durabilidad de salchichas empacadas al vacío.
- Identifiant de la fiche : 2003-2447
- Langues : Espagnol
- Source : Acta Alimentaria - vol. 40 - n. 340
- Date d'édition : 01/2003
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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