PartagerEffet de l'enrobage de cire sur le comportement de poivrons entreposés à des températures différentes.
Efecto de cubiertas cerosas en el comportamiento de pimentón en diferentes temperaturas de almacenamiento.
Auteurs : MANZANO J. E., ZAMBRANO J.
Détails
- Titre original : Efecto de cubiertas cerosas en el comportamiento de pimentón en diferentes temperaturas de almacenamiento.
- Identifiant de la fiche : 1998-3647
- Langues : Espagnol
- Date d'édition : 03/09/1995
- Source : Source : Interam. Soc. trop. Hortic., Proc. Annu. Meet., Santa Marta/Proc. interam. Soc. trop. Hortic.
vol. 39; 39-45; 18 ref.
Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Enrobage; Température; Qualité; Poivron; Entreposage frigorifique; Fruit; Durée de conservation
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- Auteurs : DOBON SUAREZ A., GARCÍA-PASTOR M. E., GIMÉNEZ-TORRES M. J., SERNA-ESCOLANO V., CASTILLO S., ZAPATTA COLL P. J.
- Date : 04/2022
- Langues : Espagnol
- Source : XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2022.
- Formats : PDF
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- Auteurs : LIU S., WANG D., JIA L., et al.
- Date : 16/08/2015
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
- Formats : PDF
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Storage of the pomerac (Eugenia malaccensis).
- Auteurs : BASANTA A. L., SANKAT C. K.
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- Langues : Anglais
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- Date : 12/09/2000
- Langues : Anglais
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