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Effet de la température sur l'évolution de la pourriture brune sur les fruits à noyaux.

Temperature effect on the development of brown rot on stone fruits.

Auteurs : SHARMA R. L.

Type d'article : Article

Résumé

On a réellement maîtrisé Monilia laxa et M. fructigena sur des pêches et abricots contaminés à l'entreposage à 5 deg C, tandis que leur altération restait faible à 10-15 deg C. Le pourrissement s'est accru jusqu'à la température maximale de 25 deg C, bien qu'entre 20 et 30 deg C la différence n'ait pas été significative. On a évalué l'extension de la pourriture brune à 35 deg C, mais l'entreposage à cette température à rétréci les fruits. M. fructigena était plus virulent que M. Laxa à température inférieure et a provoqué le brunissement des pêches, même à 5 deg C. M. laxa a été complètement éliminé à 0 deg C mais a provoqué un pourrisement rapide à 20-30 deg C.

Détails

  • Titre original : Temperature effect on the development of brown rot on stone fruits.
  • Identifiant de la fiche : 1997-3362
  • Langues : Anglais
  • Source : Plant Dis. Res. - vol. 10 - n. 1
  • Date d'édition : 1995

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