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EFFICACITE D'EMPLOI DU REFROIDISSEMENT DE L'AIR AVEC HUMIDIFICATION ACTIVE DANS LES CHAMBRES DE CONSERVATION DE PRODUITS CONGELES NON EMBALLES.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : DEJNEGO G. P.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT UN SYSTEME D'HUMIDIFICATION PERMETTANT D'ATTEINDRE UNE HUMIDITE DE 100 % DE L'AIR DANS LES CHAMBRES DE CONSERVATION DE PRODUITS CONGELES NON EMBALLES. ON PRESENTE LE MODE DE CONSTRUCTION DU DISPOSITIF D'HUMIDIFICATION ET ON MONTRE SON PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT. LES ESSAIS INDUSTRIELS ONT ETABLI QU'IL Y AVAIT ABAISSEMENT SENSIBLE DES PERTES PAR SECHAGE.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-2005
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 9
  • Date d'édition : 1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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