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Elimination du mancozeb et du thiram sur les poires par des lavages détergents.

The removal of mancozeb and thiram from pears with detergent washings.

Auteurs : FOLCHI A., PRATELLA G. C., BERTOLINI P., CAZZOLA P. P.

Résumé

On a traité des poires Conférence après la récolte avec du dithiocarbamate (mancozeb et thiram), et on les a entreposées cinq mois en atmosphère normale à 0 deg C. Durant l'entreposage au froid, on a enlevé des fruits les matières résiduelles par un traitement après un intervalle de 30 jours, consistant à les tremper pendant 30 secondes dans des solutions à 3 et 6 % de silicate de sodium, à 3 % d'hydroxyde de sodium, à 3 et 6 % de détergent anionique, et en les lavant ensuite à l'eau. On compare les résultats avec l'élimination des résidus par trempage dans l'eau pendant 30 secondes (référence). Le rinçage à l'eau a éliminé 14 à 38 % de mancozeb et 45 à 52 % de thiram, tandis que les solutions détergentes ont éliminé 90 à 95 % des résidus de mancozeb et 60 à 95 % des résidus de thiram. On n'a décelé aucun effet toxique sur les fruits, à l'exception de l'hydroxyde de sodium, qui a provoqué un léger brunissement de la peau après 90 jours d'entreposage.

Détails

  • Titre original : The removal of mancozeb and thiram from pears with detergent washings.
  • Identifiant de la fiche : 1995-1645
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 11/10/1993
  • Source : Source : Proc. Simp. Pestic. Chem., Piacenza
    563-572; 3 fig.; 1 tabl.; 26 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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