Partager

Effet du Semperfresh sur l'entreposage des cultivars de poires Williams et de pommes Starkspur Golden Delicious.

The effect of Semperfresh on the storage of Williams pear and Starkspur Golden Delicious apple cultivars.

Auteurs : KOKSAL A. I., DUMANOGLU H., TUNA N.

Résumé

On a entreposé les fruits dans une solution de Semperfresh à 0, 0,5, 1 et 1,5 % (esters de sucrose et d'acides gras) et on les a entreposés pendant 150 jours à 0 deg C et 90-95 % d'humidité relative. Le traitement au Semperfresh a allongé la durée de conservation des pommes de 7 à 10 jours.

Détails

  • Titre original : The effect of Semperfresh on the storage of Williams pear and Starkspur Golden Delicious apple cultivars.
  • Identifiant de la fiche : 1996-3508
  • Langues : Anglais
  • Source : International symposium on postharvest treatment of horticultural crops.
  • Date d'édition : 07/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres communications du même compte rendu (17)
Voir le compte rendu de la conférence

Indexation