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Escherichia coli entérohémorragique O157:H7 présent dans les pousses de radis.

Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 present in radish sprouts.

Auteurs : ITOH Y., SUGITA-KONISHI Y., KASUGA F., IWAKI M., HARA-KUDO Y., SAITO N., NOGUCHI Y., KONUMA H., KUMAGAI S.

Type d'article : Article

Résumé

The authors demonstrated the presence of viable enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 not only on the outer surfaces but also in the inner tissues and stomata of cotyledons of radish sprouts grown from seeds experimentally contaminated with the bacterium.

Détails

  • Titre original : Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 present in radish sprouts.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0941
  • Langues : Anglais
  • Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 64 - n. 4
  • Date d'édition : 04/1998

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