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Escherichia coli (notamment O157:H7) : une perspective de santé publique.

Escherichia coli (including O157:H7): an environmental health perspective.

Auteurs : MOLENDA J. R.

Type d'article : Article

Résumé

Après un rappel des principales caractéristiques bactériologiques et sérologiques d'E. coli, le document analyse et commente cinq différents types d'E. coli pathogène, impliqués dans les infections gastro-intestinales chez l'homme. On étudie l'épidémiologie de chacun, ainsi que les mesures de contrôle. On étudie les aspects environnementaux dans leur étendue et leurs implications.

Détails

  • Titre original : Escherichia coli (including O157:H7): an environmental health perspective.
  • Identifiant de la fiche : 1996-1602
  • Langues : Anglais
  • Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 14 - n. 12
  • Date d'édition : 12/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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